Schlagwort: Ernährung

Kurzfristige Klimaschwankungen und ihre Auswirkungen auf frühe Bauern in Südosteuropa Die Einführung der Landwirtschaft in Europa markiert einen bedeutenden Wandel der Vorgeschichte. Insbesondere in Südosteuropa kam die Ausbreitung der bäuerlichen Lebensweise jedoch für mehrere Jahrhunderte…

Kalte Duschen: Positive Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit Die Herausforderung, Menschen zu umweltbewusstem Verhalten zu motivieren, steht im Fokus einer Studie einer Psychologin aus Basel. Dabei wurde untersucht, welchen Nutzen regelmäßiges kaltes Duschen für Umwelt…

Empfehlungen zur Reduktion von Emissionen bei Pelletöfen und Holzpellets Wissenschaftler des Technologie- und Förderzentrums (TFZ) haben in Zusammenarbeit mit den Partnern BIOS und Olsberg das Emissionsverhalten von Pelletöfen und Holzpellets untersucht. Ziel war es, Maßnahmen…

Thermisches Priming verbessert Hitzetoleranz und Ertrag von Tomaten bei wiederholtem Hitzestress Forschungen am Leibniz-Institut für Gartenbauwissenschaften (IGZ) belegen, dass Tomatenpflanzen durch eine moderate Hitzebehandlung ihre Reaktion auf nachfolgende Hitzeperioden verbessern können. Unter kontrollierten Labor- sowie…

  Klimawandel verändert die Proteinzusammensetzung von Weizen und beeinflusst dessen Qualität Eine aktuelle Untersuchung des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München zeigt, dass steigende CO₂-Konzentrationen in der Atmosphäre die Zusammensetzung der Weizenproteine je…

Leitfaden zur Wiederansiedlung des Atlantischen Lachses im Rhein veröffentlicht Der Atlantische Lachs galt im Rhein seit 1958 als ausgestorben. Erste Wiederansiedlungsversuche begannen in den 1990er-Jahren. Im Rahmen des sechsjährigen Modell- und Demonstrationsprojekts „Genetisches Monitoring zur…

Invasive Nilgans: Opportunistische Ernährung und vielfältige Parasiten Die Nilgans (Alopochen aegyptiaca), ursprünglich aus Afrika stammend, zählt zu den invasiven Arten von europaweiter Bedeutung. Wissenschaftler des Senckenberg Biodiversität und Klima Forschungszentrums sowie der Goethe-Universität Frankfurt haben…

Einfluss politischer Äußerungen auf die Abholzung des Amazonas-Regenwaldes Eine internationale Untersuchung unter Leitung der Universität Bonn belegt, dass Aussagen des ehemaligen brasilianischen Präsidenten Jair Bolsonaro und seiner Minister den Rückgang des Amazonas-Regenwaldes beschleunigt haben. Insbesondere…

Bio-Zwiebelanbau: Alte Landsorten erreichen Ertragsniveau von Hybriden Im ökologischen Anbau von Speisezwiebeln zeigen sich traditionelle, samenfeste Landsorten wie „Stunova“ und „Birnenförmige“ als konkurrenzfähige Alternativen zu den überwiegend verwendeten Hybridsorten. Dies betrifft sowohl den Ertrag als…

Neues Duftstoffverfahren zur Bekämpfung der Marmorierten Baumwanze im Obst- und Gemüseanbau Die Marmorierte Baumwanze verursacht seit einigen Jahren erhebliche Schäden im Obst- und Gemüsebau. Im Rahmen des vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) geförderten Projekts „BIOBUG“…

Erfolgsfaktoren regionaler Bio-Netzwerke in Berlin und Brandenburg Das Verbundprojekt RegBio2B widmete sich der Untersuchung regionaler Bio-Wertschöpfungsnetzwerke in Berlin und Brandenburg mit dem Ziel, deren Stärkung und nachhaltigen Ausbau zu fördern. Im Fokus standen dabei die…

Nachhaltige Ernährung und kardiometabolische Erkrankungen in Ghana und bei ghanaischen Migranten in Europa In der Region südlich der Sahara ist die Prävalenz von Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Ein internationales Forscherteam…