Schlagwort: Ernährung

  Klimawandel verändert die Proteinzusammensetzung von Weizen und beeinflusst dessen Qualität Eine aktuelle Untersuchung des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München zeigt, dass steigende CO₂-Konzentrationen in der Atmosphäre die Zusammensetzung der Weizenproteine je…

Leitfaden zur Wiederansiedlung des Atlantischen Lachses im Rhein veröffentlicht Der Atlantische Lachs galt im Rhein seit 1958 als ausgestorben. Erste Wiederansiedlungsversuche begannen in den 1990er-Jahren. Im Rahmen des sechsjährigen Modell- und Demonstrationsprojekts „Genetisches Monitoring zur…

Invasive Nilgans: Opportunistische Ernährung und vielfältige Parasiten Die Nilgans (Alopochen aegyptiaca), ursprünglich aus Afrika stammend, zählt zu den invasiven Arten von europaweiter Bedeutung. Wissenschaftler des Senckenberg Biodiversität und Klima Forschungszentrums sowie der Goethe-Universität Frankfurt haben…

Einfluss politischer Äußerungen auf die Abholzung des Amazonas-Regenwaldes Eine internationale Untersuchung unter Leitung der Universität Bonn belegt, dass Aussagen des ehemaligen brasilianischen Präsidenten Jair Bolsonaro und seiner Minister den Rückgang des Amazonas-Regenwaldes beschleunigt haben. Insbesondere…

Bio-Zwiebelanbau: Alte Landsorten erreichen Ertragsniveau von Hybriden Im ökologischen Anbau von Speisezwiebeln zeigen sich traditionelle, samenfeste Landsorten wie „Stunova“ und „Birnenförmige“ als konkurrenzfähige Alternativen zu den überwiegend verwendeten Hybridsorten. Dies betrifft sowohl den Ertrag als…

Neues Duftstoffverfahren zur Bekämpfung der Marmorierten Baumwanze im Obst- und Gemüseanbau Die Marmorierte Baumwanze verursacht seit einigen Jahren erhebliche Schäden im Obst- und Gemüsebau. Im Rahmen des vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) geförderten Projekts „BIOBUG“…

Erfolgsfaktoren regionaler Bio-Netzwerke in Berlin und Brandenburg Das Verbundprojekt RegBio2B widmete sich der Untersuchung regionaler Bio-Wertschöpfungsnetzwerke in Berlin und Brandenburg mit dem Ziel, deren Stärkung und nachhaltigen Ausbau zu fördern. Im Fokus standen dabei die…

Nachhaltige Ernährung und kardiometabolische Erkrankungen in Ghana und bei ghanaischen Migranten in Europa In der Region südlich der Sahara ist die Prävalenz von Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Ein internationales Forscherteam…

Verwendung von stehend gelagertem Fichtenschadholz für Vollholzprodukte Der Klimawandel sowie der damit verbundene Befall durch Borkenkäfer haben in Deutschland und Europa zu erheblichen Mengen an Fichtenschadholz geführt. Dies stellt die Forst- und Holzwirtschaft vor erhebliche…

Positionspapier des FBN zur artgerechten Ferkelaufzucht veröffentlicht Das Forschungsinstitut für Nutztierbiologie (FBN) hat ein neues Positionspapier mit dem Titel „Tiergerechte Aufzucht von Ferkeln“ vorgelegt. Darin werden aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zusammengefasst und praxisorientierte Empfehlungen für Beratung,…

Bodendegradation beeinträchtigt bereits die weltweite Nahrungsmittelproduktion Eine aktuelle Untersuchung, veröffentlicht in der Fachzeitschrift Nature Food, liefert erstmals umfassende empirische Belege für den Einfluss von Bodendegradation auf die landwirtschaftliche Produktivität auf globaler Ebene. Das internationale Forscherteam,…

Einfluss der Land-Degradierung auf die Ernteerträge Eine aktuelle Untersuchung der Universitäten Bonn, Minnesota, Basel und der Technischen Universität Hamburg zeigt, dass Erosion, Austrocknung und Bodenverdichtung die landwirtschaftlichen Erträge weltweit erheblich beeinträchtigen. Die Studie, veröffentlicht in…